Projekt – Peakokad koolis – Tallinna Nõmme Gümnaasiumis

/in
  1. jaanuaril oli meie kooli õpilaste kodunduse tundides eriline külaline – üks Eesti tippkokkadest – Inga Paenurm „Markofka“ Toidutoast.
    Eesti Peakokkade Ühendus on loonud projekti “Peakokad Koolis”, mis viiakse ellu koostöös Maaeluministeeriumiga. Kogu koolituse organiseerimise poolega tegeleb Eesti Peakokkade Ühendus. Meie koolis tegi peakokk kahele grupile näidistunnid – 8a. ja 8b. klassile. Mõlemas grupitunnis osalesid nii tüdrukud kui poisid. Retseptidest valis peakokk valmistamiseks krõbedad kalapalad, hakklihakaste kartulitambi ja röstitud porgandiga, kamakreemi marjadega ning kolme erineva maitsega karaskit (klassikaline, küüslauguga, maltoosaga). Maltoosa lisand andis leivale sarnase maitse. Projekti rõhk on Eesti toidul. Iga näidistunni ette vaatasime kahte filmi – Eesti Peakokkade Ühenduse koostatud „Eesti Toidu Lugu“ ja toiduohutuse klippi. Peakoka juhendamisel ja õpilastega ühisel tegutsemisel valmisid suurepäraste maitsetega toidud. Oli kogemusterohke ja väga põnev päev. Õpilased olid tõeliselt rahul. Siin nende mõtteid toimunud kodunduse tunnist:
  • Oli tore ja päris koka juuresolekul oli väga põnev ning sai palju huvitavaid asju teada. Alati sai midagi küsida. Tegime huvitavaid toite. Kõhud said kenasti täis. Kokk Inga oli väga tore ja abivalmis.
  • Mulle väga meeldis tänane tund. Sooviks veel, et külaliskokad tuleks. Väga maitsvaid toite sai süüa.
  • Oli väga tore. Toit oli maitsev. Tore oli teistega süüa teha. Kõht sai väga täis.
  • Toit oli hea. Kogemus juures. Porgand ja kala 11p. 10-st.
  • Lihtne, hea toit, kiiresti valmiv. Koostöö paarilisega sujus hästi.
  • Mulle meeldis väga süüa teha. Teeme veel!
  • Mulle meeldis krõbe kala. Meeldis veel peakoka enesekindel juhendamine ja positiivsus.
  • Mulle meeldis krõbe kalapala, sest maitse oli hea. Karask väga ei maitsenud. Koostöö oli positiivne.
  • Väga äge tund.
  • Väga meeldiv. Õppisin, mida kuuma õliga pärast teha.
  • Väga-väga meeldis. Sain palju uusi teadmisi, mida teha ja mida mitte teha.
  • Väga äge. Õppisin uusi nippe ja süüa tegema.
  • Kõik meeldis. Toit oli hea.
  • Mulle meeldis tänane tund, sest sain erinevaid toite maitsta ja ka ise toitu valmistada.
  • Väga tore oli. Sai palju uusi teadmisi kokanduse kohta ning kuidas mõnes olukorras toimida.
  • Väga – väga meeldis. Aitäh! Mega fun!
  • Tund oli väga tore. Teen kindlasti veel karaskit kodus.

 

Oleme väga tänulikud kogu projekti korraldajatele, meie heale koostööpartnerile Nõmme Põhikoolile ning loomulikult meie super peakokale – Ingale!

Infot projekti kohta saab vaadata:

https://eestitoit.ee/et/kategooriad/peakokad-kooli

 

Koidu Archipov

Tallinna Nõmme Gümnaasiumi käsitöö ja kodunduse õpetaja

KiirtestimineHaldusjärelevalve